「 料理長 」 の情報 

今回のイベントは、そんな10周年という節目のはじめに用意されたもの。日本屈指の個性豊かな名旅館の女将や料理長が集い、一夜限りのコラボレーションディナーを

また12月31日（木）には、「ミシュランガイド東京」で星評価に輝く「タパス モラキュラーバー」の料理長 牛窪 健人（うしくぼ けんと）氏が率いる